Первый международный фестиваль осетинских пирогов и сыра пройдет во Владикавказе. Фестиваль станет главным гастрономическим и туристическим событием на Северном Кавказе.

Его цель - знакомство жителей Российской Федерации и зарубежных стран с историей, обычаями и традициями осетинского народа.

Легенда об осетинских пирогах

Во время нападения враждебных соседей, одно из аланских племен было рассеяно.

Одна из женщин, спасаясь от врагов со множеством детей, оказалась в степи. Никаких средств для пропитания или охоты у неё не было. Раздобыть пищу было невозможно. Дети слабели и доведенная до отчаяния мать взмолилась к небесам: «Если тебе, Всевышний, угодно забрать у меня самое дорогое, моих детей, тогда это никчёмное украшение мне не нужно» — с этими словами она швырнула в степь дорогое ожерелье из золота. Почти сразу с неба камнем упала птица, и сев на место падения монисто, защебетала. Подойдя поближе, женщина увидела на этом самом месте три пирога с разными начинками, расположенные также, как золотые кольца на её украшении. Стоило ей поднять их на руки, как птица тут же взлетела в небо.

А на следующее утро «пропавшее» монисто женщина увидела на шее своей самой младшей дочери. С той поры именно три пирога, приготовленные женскими руками, считаются жертвоприношением угодным Богу.

Видео

Тематические площадки